長岡市の麺や真登

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【ラーメン】長岡市喜多町の『麺や真登』の担々麺

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わたくしハッタのブログに2度目の登場となるラーメン屋さん

[ss url='http://hh-style.com/jouhou/ra-men/menyamasato/' title='長岡市喜多町の「麺や真登」' caption='長岡市民のみならず、遠方から食べに来るお客さんも多いラーメン屋。濃厚スープやあっさり塩を筆頭に大人気!' width=160px class='alignleft' rel=nofollow]

以前まで限定メニューだった『担々麺』を通常メニューにしてくれたので「これは食べに行かねば」と喜んで食べに行ってきました!

 

麺や真登

長岡市 真登

以前は旧8号沿いの良食生活館の中に入っていましたが、移転してから1年くらいはたったんでしょうか?店舗も広くなり、だいぶにぎわっている気がします。

以前に書いた記事長岡市喜多町にある『麺や真登』の中で紹介した薫る塩濃厚醤油ラーメンもおいしいのですが、今回定番メニュー化された『担々麺』もうまいっす。

 

「赤」と「黒」の2種類の担々麺

長岡市の麺や真登 担々麺 黒

長岡市の麺や真登 担々麺 黒

長岡市の麺や真登 担々麺 赤

長岡市の麺や真登 担々麺 赤

「赤」「黒」の二つがありまして、両方ともに出てきたときの山椒がほわっと強烈に薫る感じがすごくインパクト大!濃厚でとろっとしたスープはとってもクリーミーで一口目からうまいの一言。麺にしっかりと絡みつくスープは食べ終わるころには一緒になくなっちゃうんじゃないかって思うほど濃厚です。(実際はなくなりません)

「黒」の焦がしマー油の程よいニンニクを感じさせる香ばしい香り、麺に絡んでしっかりと口の中にうまみが広がるこの感覚はきっと「また食べたい」って気持ちにさせてくれるはず!!

最初に食べた「黒」が記憶に残りすぎて「赤」の思い出がかすれてしまってるんですけど両方おいしかったのは間違いないです。担々麺といえど辛みはマイルドでクリーミーなスープに抑えられ、全体的に香りで勝負しているようなスープは思わず最後まで飲み干してしまおうかなとなると思います。

今後は期間限定ではなく定番メニューとしてずっとあると思うので、担々麺好きな人はぜひ行ってみてください。

ちなみに同時に煮干し系のメニューもあるようですが食べたらまた載せます!

 

「麺や真登」の情報

所在地 新潟県長岡市喜多町797
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
喫煙 不可・全席禁煙
座敷 なし

 

 

おしまい

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ハッタさん

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