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ラーメン

新潟市中央区『いっとうや』の辛つけ麺がうまい!!

新潟市中央区いっとうや

ラーメンが大好きな私、先日の休みに新潟に行ってきました。それで県内でいっちばん美味いって思ってるラーメン屋でひさしぶりお食事。 

昼時だけじゃなくほぼいつ行っても行列ができているような新潟を代表する人気ラーメン店『いっとうや』。話によるとテレビの企画でつけ麺日本一に輝いたこともあるそうな。

そんな『いっとうや』の人気メニューをご紹介。

 




 

いっとうやのおすすめメニュー辛つけ麺

いっとうやのつけ麺は本当に美味い!ふだん普通のラーメンしか食べなかった私につけ麺の良さを教えてくれました。

 

辛つけ麺

つけ麺のスープに、辛みそとニンニクを加え独特の辛みを出したメニュー。

後引くコクのある辛さはクセになるのでぜひお試しください。※辛みの調節可(1〜10)

 

いっとうやの辛つけめん

▲いっとうやの辛つけ麺

 

麺が平たくて太い!シコシコとした食感の麺はプリッとして弾力がありツルッとしたのどごしです。麺だけで食べても美味しいから素晴らしい。絡むスープの辛さがとても相性良し!

辛つけ麺は裏メニューでレベル1~10まで辛さを選べます。個人的にはレベル3が一番おすすめです。(辛さレベルは裏メニューって聞いたけどホームページにはしっかりかいてあった)

そして画像では見えないけれどパンチのきいたチャーシューが入ってます。いっとうやの看板チャーシューですね、炙ってあるので香ばしいのと脂っぽくなくてさらっと食べれます。

最後に極太メンマ。この極太メンマの歯ごたえがたまらなくて好きなんです。ザクザクと噛み切るような強めな感触がいい!

 

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つけ麺

一日300杯は注文が入る看板メニュー。

豚骨×魚介のWスープに、爽やかな後味を演出するミョウガや大葉を合わせたつけ汁が特長。

存在感のある特注の平打ち麺は、普通盛りで240グラムと食べ応え十分なうえ、さらに大盛りが無料で注文可!

 

いっとうやの辛つけ麺まとめ

トータルしてかなり完成度が高い!

新潟県内の人だけでなく他県の人にもこの味はおすすめしていいます。新潟に行った際にはぜひ食べてくださいって伝えてます。

そのくらい大好きなラーメンです。何度も食べてますが新潟に行ったらまた食べたいです。

新潟県民だけでなく、他県の方もラーメン好きな人であれば確実に食べておいてほしいラーメン屋です。

 

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『いっとうや』のお店情報

所在地 新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
駐車場 あり 22台駐車可
座敷 あり
喫煙 昔は可(時間帯によって禁煙でした)

 

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ハッタさん

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