長岡市内でガッツリ系のラーメンといえば…？
思い浮かべればけっこう多くのお店が頭に浮かんでくるのではないでしょうか？
私も長岡市に移り住んでから相当数のラーメンを食べてきましたが、長岡市内でガッツリしたラーメンを食べるならここだなと思ったところが以下のラーメン屋。
- 男前飛雄馬
- あしょろ
- 麺屋 松
長岡市内にいたらなんとなくわかるかもしれませんが、パッと思いつくのはこんなところ。どれもとてもガツガツしています。
そんな中、最近食べに行ってきたのが『麺屋 松』というお店で、そのラーメンは見事な食べごたえだったのでブログで紹介してみようと思います。
『麺屋 松』の情報
▲こってりらーめん大盛り
| 所在地 | 新潟県長岡市昭和２丁目１１−１８ |
|---|---|
| 営業時間 |
11:00~15:00 17:00~21:00 |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合翌日） |
| 駐車場 | あり 13台 |
| 座敷 | なし（4人掛けテーブルあり） |
| 喫煙 | なし |
麺屋 松のMAP
麺屋 松のメニュー
▲麺屋松のメニュー表
メニューを見る限りこってりがメインですね。
こってりラーメンは《野菜・背脂・ニンニク・タレ》の調整が無料でできます。こてこてなインスパイア系がお好みの方にはもってこいですね。
その他にも有料トッピングで長ネギ・メンマ・味玉・チャーシュー・ブロック肉・トロ肉・岩のり・あっさり野菜が100~200円で増やすことができるので、自分好みのラーメンにすることも可。
こってりらーめんを実食レポ
▲麺屋松のこってりらーめん大盛り（増しなし）
注文すると「ニンニクは入れていいですか？」と聞かれるのでもちろん「OK」と答えます。ガッツリ系を食べたいのでニンニク無しは考えられません。
注文をすると目の前に「刻みタマネギ」を入れた容器を持ってきてくれて、ご自由に入れてくださいと。
燕市出身の私にとってはとてもありがたいフリートッピングです。白髪ねぎをご自由にと持ってきてくれる安福亭もありますが、個人的には玉ねぎ一択です。
こってりしてはいるものの、スープはサラッとしていてとても飲みやすいです。ニンニクの香りが効いてて食欲をそそります。
▲チャーシュー
▲野菜（もやし・キャベツ）
ピントがずれていますがチャーシューはやや薄めなつくりでわりと脂身多め。
野菜は多めにはしなかったけど十分すぎるほどの量が入っていました。
▲麺
麺は中太麺でしっかりとした麺なので食感も楽しめます。ちぢれた麺はスープを良く絡ませてくれるので、背脂を絡めてくれてスープの味が効いています。
▲自由に入れられる刻みタマネギ
せっかくなので途中で味変。気の済むまで入れました。
水につけて辛味を抜いた感じではなく、おそらく切りたての玉ねぎなので多く入れすぎてしまうと少しスープに玉ねぎの辛味エキスが流れ出てしまいます。気をつけましょう。
相性のいいトッピングなので嫌いでなければ入れることをおすすめします。
【完食】？
最後まで美味しく食べれました。が、やはり玉ねぎを入れすぎてしまったのですべて回収できずにごちそうさまをしてしまいました。
30代後半の胃袋に脂たっぷりは少しきつめだったかもしれません。自分で入れた玉ねぎを残してごめんなさい。
麺屋 松の総評
個人的な感想になってしまうのですが、ちょこっと空きっ腹のときに「そうそう、こういうの食べたかったんだよ」というのを満たしてくれるラーメン屋さんじゃないかなと思っています。
一度食べるとガッツリ系がたまに恋しくなるときってあると思うんです。そんなときには数あるラーメン屋の中から選んで食べに行って満足できるはずなので、興味を持った人はぜひ食べに行ってみてください。
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